Es ist Frühling! Die Sonne kommt heraus, es wird grün, die Vögel zwitschern und alle gehen raus. In dieser Zeit habe ich immer ein ganz besonderes Lebensgefühl. Ich will mich bewegen, ich will beschwingt sein und mich vom dunklen Winter und der damit verbundenen Müdigkeit verabschieden. Im nächsten Paket geht es also um Weine, die…
Wenn es in der Pfalz ein Weingut gibt, das Standards setzt, dann ist es Bürklin Wolf. Seit mehr als 400 Jahren liegt das Weingut in…
Riesling ist die wichtigste Rebsorte in Deutschland und auch in meinem Sortiment. Also wird es Zeit, ihm ein eigenes Paket zu widmen. Ich habe sechs…
Ein Samstag im kalten Januar. Auf dem Weingut sind alle Parkplätze frei. Die neue (oder neu renovierte) halle des lagers steht modern da und bindet…
Ich bekomme viele Fragen von weininteressierten Freunden und Kollegen gestellt. Einige davon werde ich sammeln und hier als eigene Serie veröffentlichen. Denn es gibt viele…
Winterzeit ist Rotweinzeit. Das liegt nicht nur an den winterlichen Temperaturen, sondern vor allem auch an den saisonalen Lebensmitteln und den klassischen Wintergerichten. Ich versuche,…
Ich habe aus den vorgestellten Weinen für Weihnachten zwei Pakete ausgesucht. In diesem Paket sind der Champagner, der gereifte Riesling von Christmann und die drei…
Ich habe aus den vorgestellten Weinen für Weihnachten zwei Pakete ausgesucht. (Alle detaillierten Beschreibungen gibt es auch dort). In diesem Paket sind der Sekt von…
In Dezember häufen sich die Abende, an denen man mit seinen liebsten zusammensitzt, vielleicht mit Menschen, die man nur sehr selten sieht. Und der Abend…
Schon seit ich angefangen habe, einen größeren Weinkeller aufzubauen hatte ich ein Faible für die Spitzenweine aus Deutschland. Vor 10 Jahren gab es hier noch…
