Sowohl das neue Weinrecht, also auch der VDP haben die sogenannte Herkunftspyramide vor Augen, wenn es darum geht, die Qualität von Weinen in Schubladen zu…
Schlagwort: Pfalz
Best of: Riesling
Sechs Flaschen mit tollem Riesling – ein Paket dass es eigentlich immer geben sollte. Ich werde auch weiterhin Pakete mit bestimmten Themen zusammenstellen, aber die Best-Of-Pakete…
Paket #7: Frühling quer Beet (ausgetrunken)
Es ist Frühling! Die Sonne kommt heraus, es wird grün, die Vögel zwitschern und alle gehen raus. In dieser Zeit habe ich immer ein ganz…
Neu: Bürklin-Wolf
Wenn es in der Pfalz ein Weingut gibt, das Standards setzt, dann ist es Bürklin Wolf. Seit mehr als 400 Jahren liegt das Weingut in…
Paket 6: Riesling Probierpaket
Riesling ist die wichtigste Rebsorte in Deutschland und auch in meinem Sortiment. Also wird es Zeit, ihm ein eigenes Paket zu widmen. Ich habe sechs…
Paket #5 – Rotweine für Winterabende (ausgetrunken)
Winterzeit ist Rotweinzeit. Das liegt nicht nur an den winterlichen Temperaturen, sondern vor allem auch an den saisonalen Lebensmitteln und den klassischen Wintergerichten. Ich versuche,…
Das Beste aus 2020
Schon seit ich angefangen habe, einen größeren Weinkeller aufzubauen hatte ich ein Faible für die Spitzenweine aus Deutschland. Vor 10 Jahren gab es hier noch…
Neu: Weingut Rings
Endlich geht es los und die ersten Weine trudeln ein. Die Suche nach einem passenden Keller gestaltet sich leider schwieriger als gedacht, aber zumindest ist…